Kycklingspett och wokade grönsakermednudlarKycklingspetten. Blanda chilisåsen med soja och vitlök. Som vanligt när vi jobbar med kyckling i hemkunskapen så går vi ju igenom det här med att få den genomstekt så man inte blir magsjuk pga eventuella campylobacter
Här serveras den med marinerad kycklingfilé, nudlaroch thailändsk gurksallad. Blanda hett vatten med socker och salt i en skål, rör om så att sockret löser sig ordentligt
Wokade grönsakermednudlaroch hoisinsåsDet är sällan som woken används nuförtiden, men när det är dags för snabblagade rätter är det ett bra tillagningssätt
Lägg på lock och låt koka upp snabbt, sänk sedan värmen och smaka av med soja, sesamolja och lime. Koka nudlarnaoch spola dem hastigt i kallt vatten för att avbryta kokprocessen
Blanda ihop alla ingredienserna för marinaden i fryspåse och lägg även i kycklingfiléerna. Eftersom kycklingfiléerna är halverade behöver det inte stekas allt för länge
Koka nudlarna i lättsaltat vatten med lite olja och ställ dem åt sidan. Smaka av med soja och socker. Tillsätt eventuellt lite vatten, så att nudlarna inte bränner vid
Lime- och örtmarinerad kycklingfiléKycklingfiléer marineras och ugnsteks sedan med sin limemarinad. Lägg upp, garnera med färsk salvia och rosmarin och servera kycklingbitarna ljumma eller kalla
Skär kycklingfilé i kuber. Servera spetten mednudlarochgrönsaker. Spola med kallt vatten och häll omedelbums på någon matsked olja för att nudlarna inte ska klibba ihop
The post Grillad kycklingfilémedgrönsakeroch en yoghurt med lime och fetaost appeared first on. En enkel vardags grillning med kyckling som grillas samtidigt med lite goda grönsaker, i köket rostar man lite potatis och gör en läcker kall yoghurtsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.