receptfavoriter.se

Kycklingfilé med crème fraiche och spenat

Name: Kycklingfilé med crème fraiche och spenat
Ingredients: 2 kycklingfiléer; 12 msk olivolja eller smör; 1100 gram färsk spenat; 13 salladslökar eller 1/4 purjolök; 11 vitlöksklyfta; 10,5 röd paprika; 11 cm röd chilipeppar eller 1 krm chiliflakes; 11 tsk hackad färsk ingefära; 11 dl kokbar crème fraiche; 10,5 dl vatten; 11 krm salt; 10,5 krm vit- eller svartpepparFörbered önskat tillbehör som ex. börja koka potatis, pastavatten eller ris (eller annat valfritt tillbehör). Skölj spenat och paprika. Skär paprikan i 2x2 cm bitar. Ansa salladslökarna eller purjolöken och skär i strimlor. Skala och hacka eller pressa vitlöken. Skölj och hacka chili. Skala och riv eller finhacka ingefäran. Fräs spenat, paprika, vårlök, vitlök, chili och ingefära i 2 msk olivolja eller smör några minuter i en panna med höga kanter. Ta upp ur pannan och lägg i en skål eller tallrik. Skär kycklingfiléerna horisontellt till fyra tunnare skivor. Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i pannan med 2 msk olivolja eller smör. Salta och peppra. Tillsätt grönsakerna och vänd runt. Häll på vatten och koka upp. Rör i crème fraiche, rör om och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med önskade tillbehör.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 kycklingfiléer
12 msk olivolja eller smör
1100 gram färsk spenat
13 salladslökar eller 1/4 purjolök
11 vitlöksklyfta
10,5 röd paprika
11 cm röd chilipeppar eller 1 krm chiliflakes
11 tsk hackad färsk ingefära
11 dl kokbar crème fraiche
10,5 dl vatten
11 krm salt
10,5 krm vit- eller svartpepparFörbered önskat tillbehör som ex. börja koka potatis, pastavatten eller ris (eller annat valfritt tillbehör). Skölj spenat och paprika. Skär paprikan i 2x2 cm bitar. Ansa salladslökarna eller purjolöken och skär i strimlor. Skala och hacka eller pressa vitlöken. Skölj och hacka chili. Skala och riv eller finhacka ingefäran. Fräs spenat, paprika, vårlök, vitlök, chili och ingefära i 2 msk olivolja eller smör några minuter i en panna med höga kanter. Ta upp ur pannan och lägg i en skål eller tallrik. Skär kycklingfiléerna horisontellt till fyra tunnare skivor. Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i pannan med 2 msk olivolja eller smör. Salta och peppra. Tillsätt grönsakerna och vänd runt. Häll på vatten och koka upp. Rör i crème fraiche, rör om och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med önskade tillbehör.