www.koket.se

Kycklingfajitas

Snittbetyg 0 0 röster

Salsa20 kvisttomater, mogna (t ex romanticatomater) 0,5 rödlök, finhackad 1 limefrukt, juice 0,5 grön chilifrukt, finhackad 1 knippe färsk koriander, hackad salt peppar
Kryddblandning2 tsk chilipeppar 1 tsk rökt paprikapulver 1,5 tsk malen spiskummin 2 tsk torkad oregano, finfördelad mellan handflatorna 0,5 tsk malen koriander 0,5 tsk salt 0,5 tsk rörsocker svartpeppar, nymald
guacamole2 avokador 0,5 klyfta vitlök, riven 0,5 limefrukt, juice salt peppar, nymalen
Kyckling600 g kycklingfilé 1 röd paprika, i strimlor på längden 1 grön paprika, i strimlor på längden 2 klyftor vitlök, krossade 1 gul lök, skuren i tunna båtar rapsolja, att steka i 0,5 limefrukt
Till servering8 tortillabröd gräddfil ost, riven