Häll över créme fraiche och låt puttra någon minut med löken, lägg där efter i köttet igen. Smaka av med sambal oelek och mango chutney, eventuellt salt och peppar vid behov
KYCKLINGENCHILADASMED TACORÖRA. En tid före jul lagade jag ju dessa Kyckling-enchiladas med tacosmak. Stek kyckling och paprika i stekpanna, krydda med tacokrydda (och lite vatten), salt och peppar
Servera med valfri dipp. Blev så sugen på Mozzarella sticks idag så jag gav mig på ett eget försök. (följde recept från studentskrubb men med egen kryddning)
Bottna en tallrik med sallad, klyftade cocktailtomater, och riven mozzarella. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills dom har fått lite färg
Skiva tomater och mozzarella i ca ½ cm tjocka skivor. Sätt in i mitten av ugnen 220°, ca 10 min, eller tills mozzarellan börjar smälta. 250 g mozzarella
Smaka av och krydda ev med chiliexplosionkrydda, salt, peppar. Lägg de med skarven ner i en ugnsform. Servera med sallad och gärna nån god kall sås till
Häll bort lagen från mozzarellan. 150 g minimozzarella. -Mama Skogly ♥ 150 g minimozzarella. En trevlig gåbortpresent eller gott att ställa fram till middagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.