Ingredienser Kycklingcurry med aubergine För 6 personer Tillagningstid: 75 minuter 1 kg kycklingfilé 2 st aubergine, á 250 g 2 st gul lök 1 msk finriven ingefära 1 msk hackad chili 2 msk curry 4 st vitlöksklyftor 8 dl krossade tomater 4 dl kokosmjölk 1 stor näve persilja 1,5 tsk himalayasalt Ghee att steka i olivolja flingsalt peppar Husgeråd Kniv Ugnsform Skalkniv Stekpanna Rivjärn Vitlökspress
Fylld aubergine är vanligt förekommande kring Medelhavet, speciellt i Grekland. Det ger en riktigt läcker maträtt som blir extra god med en krispig sallad på sidan om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.