receptfavoriter.se

Kycklingchili

Name: Kycklingchili
Ingredients: 0,5 purjolök; 11 rödlök eller gula lökar; 14 klyftor vitlök; 12 röda spansk chilipeppar; 13 kycklingfiléer; 12 krm paprika; 13 krm salt; 12 krm svartpeppar; 14 msk olivolja att steka i; 11 tsk honung (valfritt); 11 burk majs, 350 gram; 11 burk röda kidneybönor, 410 gram; 11 burk krossade tomater; 11 burk hela tomater; 12 msk vinäger; 1300 gram blandad grönsallad och/eller bröd eller kokt basmatiris till serveringBörja koka ris om du vill ha det till. Skala och hacka lök. Lägg i en stekpanna med 2 msk olivolja. Dela, skölj och strimla purjolöken och tillsätt den. Skala och pressa i vitlöken. Skölj, dela och kärna ev. ur chilin (blir starkare om du tar med fröna). Hacka chilin och tillsätt till löken. Fräs lökblandningen i några minuter. Rör då och då. Skär kycklingen i tärningar ca 2x2 cm. Lägg över löken i en kastrull. Fräs kycklingen i stekpannan i 2 msk olivolja. Salta och peppra samt tillsätt paprika. Lägg över kycklingen i kastrullen och sätt upp värmen. Skölj majs och tillsätt den. Skölj bönor och tillsätt dem. Tillsätt krossade tomater och hela tomater. Låt grytan koka på medelvärme i 5-10 minuter. Smaka av med salt, peppar samt lite vinäger. Förbered och skölj sallad om du vill ha det till. Servera kycklingchilin med enbart grönsallad om du äter GI eller LCHF. Annars kan du ha till bröd och ris också.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

0,5 purjolök
11 rödlök eller gula lökar
14 klyftor vitlök
12 röda spansk chilipeppar
13 kycklingfiléer
12 krm paprika
13 krm salt
12 krm svartpeppar
14 msk olivolja att steka i
11 tsk honung (valfritt)
11 burk majs, 350 gram
11 burk röda kidneybönor, 410 gram
11 burk krossade tomater
11 burk hela tomater
12 msk vinäger
1300 gram blandad grönsallad och/eller bröd eller kokt basmatiris till serveringBörja koka ris om du vill ha det till. Skala och hacka lök. Lägg i en stekpanna med 2 msk olivolja. Dela, skölj och strimla purjolöken och tillsätt den. Skala och pressa i vitlöken. Skölj, dela och kärna ev. ur chilin (blir starkare om du tar med fröna). Hacka chilin och tillsätt till löken. Fräs lökblandningen i några minuter. Rör då och då. Skär kycklingen i tärningar ca 2x2 cm. Lägg över löken i en kastrull. Fräs kycklingen i stekpannan i 2 msk olivolja. Salta och peppra samt tillsätt paprika. Lägg över kycklingen i kastrullen och sätt upp värmen. Skölj majs och tillsätt den. Skölj bönor och tillsätt dem. Tillsätt krossade tomater och hela tomater. Låt grytan koka på medelvärme i 5-10 minuter. Smaka av med salt, peppar samt lite vinäger. Förbered och skölj sallad om du vill ha det till. Servera kycklingchilin med enbart grönsallad om du äter GI eller LCHF. Annars kan du ha till bröd och ris också.