Skala morötterna, lägg dem i en kastrull med kallt, saltat vatten och koka upp. ½ knippe morötter. Den här gången hade jag en bit sötpotatis över från föregående dag som också fick följa med ner i salladen
Börja med såsen. Skrapa morötterna rena, dela på längden om de är lite grövre. Mixa ihop bönor, kapris, sardeller och citronsaft med mixerstav i en hög skål
Blanda morötternamed dressingen. Skala morötterna och skär dem på längden. 1 knippe färska Morötter. 1 knippe färska Morötter. 200 grader Skala morötterna och skär dem på längden
Rostad morot med fetaostNågra morötterFetaostPersiljaSalt, peppar, olivoljaSkala och dela morötterna och råstek dem i olivoljan med lite salt och peppar tills de är nästan genomstekta
Blanda ihop rotfrukter med nypondressingen till en sallad, smaka av med salt och peppar. 4st morötter delade i mindre bitar. Rosta morötter och kålrot i ugn på 225° med rapsolja och salt tills de är färdiga. 4st morötter delade i mindre bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.