Kyckling med rotfrukter i långpanna 4 kycklingklubbor 4 stora potatisar 4 morötter 1 stor palsternacka 400 g rotselleri 200 g gulbeta 1 knippe färsk persilja 1 stor citron 1 dl honung Salt Peppar 200 g urkärnade svarta oliver
Låt kycklingfiléernarinna av. Skivafiléernai ganska tjocka skivorlite på snedden och servera med salsan, ugnsbakade rotfrukter och lättkokta sugarsnaps eller sockerärtor och små broccolibuketter
Gillarrotfrukteri ugn. Servera kycklingenmedpotatis, grönsaker och vitlökskrämen. Kyckling. Krydda med salt och peppar och lägg dem sedan på den förvärmda långpannantillsammansmedpotatisen, löken och majsen
Satt i går kväll och funderade på vad jag skulle göra för lördags recept, om det blirfint väder så har jag inte någon lust att stå vidspisen… det fickbli allt i ett i ugn medkyckling och currysås
IngredienserPortioner. 4 Rotfrukter 900 g fast potatis 1 morot 2 palsternackor 250 g rotselleri 2 msk olivolja salt och peppar 1/2 tsk rosmarinKyckling 650 g minutfiléer av kyckling 1 tsk olja Persiljedipp 1/2 kruka persilja 2 dl lätt crème fraiche (vitlök) Lägg tilliinköpslistan Kupongen är laddad Kycklingbröstfilé 5. - Rabatt Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g Mer info Ladda kupong
Gör så här Sätt ugnen på 125 grader Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem runt om i smör Lägg dem i en ugnssäker form och stek färdigtimitten av ugnen till 65° innertemperatur, ca 30 min Skala och skär palsternackor och morötter imindrebitar Koka dem mjuka i lättsaltat vatten Häll av vattnet och blanda ner gräslök, olivolja och citronskal Smaka av med salt och peppar Dela champinjonernaimindrebitar Skala och hacka löken Stek svamp och lök i smör i en stekpanna Blanda ner curryn och låt den fräsa med ett par minuterTillsättbuljongtärning, vatten och crème fraiche Koka ihoptill en simmig sås, ca 5 min Servera kycklingenmedrotfrukter och sås 125 grader Salta. ca 30 min Skal. ca 5 min S
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.