ca 1,4 kg kycklingdelarmed ben 1,5 hönsbuljongtärning ca 7 dl vatten 1 morot, i bitar 1 gul lök 5 hela nejlikor 1 lagerblad (litet). 2 msk curry 2 msk smör 1,5 msk vetemjöl 3 dl silad buljong från koket 1 dl grädde
1 kyckling (runt 1,5 kg) (gärna frigående) 1 msk smör 1 msk olja 1 tsk curry 1 msk japansk soja salt peppar ev citron, saft. Sås1 banan (hackad) 2 äpple (hackade) 1 gul lök, hackad 2 klyftor vitlök (hackade) 2 tsk curry 50 g smör 1,5 msk vetemjöl 1 dl koncentrerad kycklingfond ca 1 dl grädde ev citron, saft. ris2 dl basmatiris (lägg det i kallt vatten ca15 min och skölj därefter i kallt vatten ca 5 min) 0,5 tsk salt 4 dl vatten
Servera den krämiga parmesankycklingen tillsammans medrisoch broccoli. Hetta upp olja i en stekpanna och stek löken tillsammans medkycklingstrimlorna tills kycklingen får lite färg och blir helt genomstekt
Servera kycklingenmedris, gurka ochcurrysås. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Bryn kycklingfiléerna i resten av oljan i stekpannan och krydda med salt och peppar
Mestadels blir det medkyckling för min del men det går att göra på biff, fläsk räkor m. Lägg ner kycklingen, om inte saften från kycklingen avdunstar höj värmen och stek klart
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.