www.koket.se

Kyckling med marockansk chermoula

Name: Kyckling med marockansk chermoula
Ingredients: 4-6 kycklingbröst, filéer; 11 medelstor zucchini, skivad; 1 ca 500 g små tomater, gärna på kvist; 1 salt och peppar; 1 olivolja; 1 färsk oregano; 12 msk milt paprikapulver; 12 msk spiskummin; 11 msk flingsalt; 10,5 g saffran; 11 krm muskot; 1 några varv med färskmald svartpeppar; 14 klyftor vitlök, finrivna; 10,5 färsk röd chili; 11 kruka koriander; 11 kruka persilja; 11,5 dl olivolja; 12 msk vitvinsvinäger; 11 ekologisk citron, rivet citronskal från; 14-6 kycklingbröst, filéer 1 medelstor zucchini, skivad ca 500 g små tomater, gärna på kvist salt och peppar olivolja färsk oregano; 1 Chermoula2 msk milt paprikapulver 2 msk spiskummin 1 msk flingsalt 0,5 g saffran 1 krm muskot några varv med färskmald svartpeppar 4 klyftor vitlök, finrivna 0,5 färsk röd chili 1 kruka koriander 1 kruka persilja 1,5 dl olivolja 2 msk vitvinsvinäger 1 ekologisk citron, rivet citronskal frånSätt ugnen på 200 grader varmluft. Blanda alla kryddorna till chermoulan i en bunke och tillsätt finhackad chili, fint riven vitlök, vinäger, olivolja, citronskal och finhackad koriander och persilja. Marinera kycklingbrösten och lägg dem på en ugnsplåt. Skiva zucchinin och lägg den på plåten. Lägg de hela kvisttomaterna på ranka (med kvisten) på plåten. Ringla över lite olivolja och oregano. Ugnsrosta kycklingen i cirka 20 minuter (beroende på storleken på filéerna).

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4-6 kycklingbröst, filéer
11 medelstor zucchini, skivad
1 ca 500 g små tomater, gärna på kvist
1 salt och peppar
1 olivolja
1 färsk oregano
12 msk milt paprikapulver
12 msk spiskummin
11 msk flingsalt
10,5 g saffran
11 krm muskot
1 några varv med färskmald svartpeppar
14 klyftor vitlök, finrivna
10,5 färsk röd chili
11 kruka koriander
11 kruka persilja
11,5 dl olivolja
12 msk vitvinsvinäger
11 ekologisk citron, rivet citronskal från
14-6 kycklingbröst, filéer 1 medelstor zucchini, skivad ca 500 g små tomater, gärna på kvist salt och peppar olivolja färsk oregano
1 Chermoula2 msk milt paprikapulver 2 msk spiskummin 1 msk flingsalt 0,5 g saffran 1 krm muskot några varv med färskmald svartpeppar 4 klyftor vitlök, finrivna 0,5 färsk röd chili 1 kruka koriander 1 kruka persilja 1,5 dl olivolja 2 msk vitvinsvinäger 1 ekologisk citron, rivet citronskal frånSätt ugnen på 200 grader varmluft. Blanda alla kryddorna till chermoulan i en bunke och tillsätt finhackad chili, fint riven vitlök, vinäger, olivolja, citronskal och finhackad koriander och persilja. Marinera kycklingbrösten och lägg dem på en ugnsplåt. Skiva zucchinin och lägg den på plåten. Lägg de hela kvisttomaterna på ranka (med kvisten) på plåten. Ringla över lite olivolja och oregano. Ugnsrosta kycklingen i cirka 20 minuter (beroende på storleken på filéerna).