Låt stå kallt en stund innanservering. Lägg kycklingeni en ugnsformoch krydda med salt och peppar. Helstekt kycklingiugn är en praktisk vardagsrätt då den sköter sig själv iugnen
Ikväll var det jag som stod för middagen här hemma och det fick därför bliminfavorit rätt som är kycklingmedrotfrukteriugnmed smörstekta sockerärtor och en fetaost & citrondipp
Servera ungskycklingenmedrotfrukternaoch en kall örtsås. Pensla hela kycklingenmedmarinadenoch sätt in den iugnen på ett galler (ha gärna foliei botten av ugnen för lättare rengöring)
Lägg kycklingeni en ugnsformoch häll såsen ovanpå. Pressa ivitlökochimed den torkade dragonen. Detta kanske inte när vi ska ha gäster, men på söndagar och vardagar nästan ett måste
Skiva den sedan och garnera medtimjankvistar. Steks i salt och peppar tills de är genomstekta. Ett tips på en god kallkyckling som görs kvällen innan den ska serveras, perfekt till buffébordet
Blanda alla grönsaker ochkycklingben på en ugnsplåt. Blanda samman olja, kycklingfond, honung, spiskummin, paprikapulver, kanel, salt och peppar i en skål
Blanda då bara allt till såsen i en bunke, lägg filéernai en smord ugnsformoch slå såsen över. Det här är en sådan rätt som går lika bra att göra iugnen om man vill att maten ska sköta sig ännu mer själv
Droppa marinad över kycklingen under stektideniugnen. Låt kycklingfiléernarinna av. Skivafiléernai ganska tjocka skivorlite på snedden och servera med salsan, ugnsbakaderotfrukteroch lättkokta sugarsnaps eller sockerärtor och små broccolibuketter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.