mittkok.expressen.se

Kyckling à la provençale

Name: Kyckling à la provençale
Ingredients: 1 gårdskyckling; 12 msk smör, mjukt; 1 salt; 1 svartpeppar, malen; 12 msk honung, flytande; 11 msk soja, kinesisk; 11 citron, skal och saft; 13 kvistar rosmarin; 13 kvistar lavendel eller 2 tsk torkad; 1 flingsalt; 1600 g potatis; 12 msk olivolja; 14 vitlöksklyftor; 1 rosmarin eller timjanSätt ugnen på 175 grader.; 1 Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper. Smörj in kycklingen med smöret. Salta och peppra. Sätt in kycklingen i ugnen i 30 minuter.; 1 Rör ihop en marinad med honung, soja och 1 matsked citronsaft (tvätta och skala citronen). Pensla kycklingen med hälften av marinaden. Lägg på citronskal, rosmarin och lavendel. Sätt tillbaka kycklingen i ugnen igen i 25 minuter.; 1 Ta ut kycklingen och pensla med marinaden. Sätt tillbaka i ugnen i 5–10 minuter. Om det finns marinad kvar pensla ytterligare en gång. Strö över flingsalt och svartpeppar.; 1 Ugnsrostad potatis: Sätt ugnen på 225 grader.; 1 Dela potatisarna på hälften. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över oljan. Skala vitlöken och lägg på potatisen. Strö över rosmarin eller timjan.; 1 Rosta potatisen i ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut potatisen och strö över flingsalt.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 gårdskyckling
12 msk smör, mjukt
1 salt
1 svartpeppar, malen
12 msk honung, flytande
11 msk soja, kinesisk
11 citron, skal och saft
13 kvistar rosmarin
13 kvistar lavendel eller 2 tsk torkad
1 flingsalt
1600 g potatis
12 msk olivolja
14 vitlöksklyftor
1 rosmarin eller timjanSätt ugnen på 175 grader.
1 Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper. Smörj in kycklingen med smöret. Salta och peppra. Sätt in kycklingen i ugnen i 30 minuter.
1 Rör ihop en marinad med honung, soja och 1 matsked citronsaft (tvätta och skala citronen). Pensla kycklingen med hälften av marinaden. Lägg på citronskal, rosmarin och lavendel. Sätt tillbaka kycklingen i ugnen igen i 25 minuter.
1 Ta ut kycklingen och pensla med marinaden. Sätt tillbaka i ugnen i 5–10 minuter. Om det finns marinad kvar pensla ytterligare en gång. Strö över flingsalt och svartpeppar.
1 Ugnsrostad potatis: Sätt ugnen på 225 grader.
1 Dela potatisarna på hälften. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över oljan. Skala vitlöken och lägg på potatisen. Strö över rosmarin eller timjan.
1 Rosta potatisen i ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut potatisen och strö över flingsalt.