Detta blev en riktigt god och mättande middag till mig och 4 barn. I kylen fanns det en bit kassler på ca 600 g, två paprikor, en burk creme fraiche på 2 dl och en förpackning med 3 dl grädde
Detta drog såklart ut middagen på tiden någon timme, men så fick det bli denna gång. När jag kom hem med barnen, upptäckte jag att maken inte alls hade lagt laxen på tining i kylskåpet imorse, så det fick bli helt andra planer
Dagens vansinnigt goda måltid är ett typexempel på just ett sånt tillfälle där vi ätit en kanoners god middag som vi med all säkerhet inte hade snubblat över om inte Hasse lagt hilleben för oss
Står i ugnen fortfarande. Blir en variant på Fläskkarrerullen i senaste "Paolos mat". Man delar (OBS. Inte hela vägen igenom) den benfria karrebiten mitt på längs långsidan, vecklar upp så man får en enda stor platt sak och bankar ut endel
Linser som smaksätts med ingefära, kokosmjölk, curry och en touch av hetta blir en otroligt god middag att ställa fram på bordet och för familjen att samlas kring
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.