Ingredienser Portioner: 8 ca 1 1/2 kg pumpa (t ex butternutsquash eller hokkaido) 2 äpplen 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 - 3 1/2 cm färsk ingefära 2 msk olja 2 l vatten 5 hönsbuljongtärningar 1 dl vispgrädde 2 dl sake eller vitt vin (2 dl sake motsvarar 1 dl vin) 2 msk färsk, hackad timjan 1 1/2 tsk salt 2 krm vitpeppar smörgåskrasse till garnering Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad iMat 20 % rabatt Oatly 2,5 dl Mer info Ladda kupong
4 1/2 purjolök (à ca 200 g) 1 röd chili 250 g körsbärstomater 300 g spaghetti 1 riven vitlöksklyfta 2 msk olivolja 2 dl vispgrädde 2 tsk finrivet citronskal ca 200 g skalade kräftstjärtar 1 1/2 dl finriven parmesanost salt svartpeppar Vid servering dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda påsmåglas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
15 korvar 1 kg fläskkarré 500 g späck 500 g kokt kall skalad potatis 1 msk salt 1 tsk nymald vitpeppar 1 tsk finkrossad kryddpeppar 1/2 tsk malda kryddnejlikor 1 tsk mald ingefära 1 msk potatismjöl 5 dl kallt skinkspad eller kall grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 5 dl kokt kall mjölk ca 5 m fjälster av svin Saltlake 5 l vatten 3 dl salt 2 msk strösocker Kokvatten 3 l vatten 2 gula lökar 3 lagerblad 10 kryddpepparkorn 5 hela nejlikor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda påsmåglas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
4 1 tsk dijonsenap 1 tsk vinäger 2 äggulor 1 1/2 dl rapsolja 1/2 dl olivolja 2 vitlöksklyftor salt kajennpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddorpåsmåglas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
3 dl 3 msk svensk senap 1 msk dijonsenap 1 1/2 msk strösocker 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 tsk rödvinsvinäger 2 dl olja 1 tsk kallt vatten 1 dl hackad dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda påsmåglas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
4 1 1/2 kg butternutpumpa 4 vitlöksklyftor 1/2 dl olivolja 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 400 g färsk chorizo 200 g färsk grönkål 1 - 2 msk olivolja 1 dl rostade macedamianötter 150 g getost eller fetaost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda påsmåglas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
4 25 g jäst 2 1/2 dl vatten (37°C) 6 - 7 dl vetemjöl special 1 tsk salt 2 msk olivolja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddorpåsmåglas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
10 1 kg rostbiff 1 tsk salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda påsmåglas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
4 140 g rökt sidfläsk eller bacon 250 g steklök 2 vitlöksklyftor 250 g champinjoner 1 kg kycklinglår 2 msk smör till stekning 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk tomatpuré 5 dl rött matlagningsvin 1 dl vatten 2 msk kycklingfond 1 lagerblad 1/2 tsk timjan 2 tsk majsstärkelse Till servering kokt potatis persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddorpåsmåglas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
15 1 laxsida (1 laxsida motsvarar 3-5 kg) 2 rödlökar 2 morötter 3 l vatten 2 dl ättiksprit (12%) 1 msk vitpepparkorn 10 kryddpepparkorn 8 lagerblad 2 msk salt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda påsmåglas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Fläskkotletter på italienskt vis – gör så här. Bryn kotletterna i olivolja och smör ca 1-2 min på varje sida. Häll över matlagningsgrädden, lägg på lock och bräsera (småkoka) ca 5 min
Lägg på ett folieark, strö på fetaosten och vik ihop till ett paket. Strö på rucola vid servering. Värm på grillen några minuter eller i ugn ca 200 grader. 400 g små delikatessrödbetor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.