mittkok.expressen.se

Kryddig kycklinggryta med blomkålsris

Name: Kryddig kycklinggryta med blomkålsris
Ingredients: 600 g kycklingfilé; 1100 g röd paprika; 11 bit färsk gurkmeja; 12 vitlöksklyftor; 11 tsk chiliflakes; 13 msk smör/kokosfett; 1300 g blomkål; 13 msk olivolja; 11 msk vitvinsvinäger; 1 salt och peppar; 12 dl kokosmjölk; 1 ev. lite vatten; 1 lite färska kryddorSkär kycklingen i ganska små bitar. Skär också paprikan i bitar.; 1 Skala den färska gurkmejan och riv den. Riv också vitlöksklyftorna. Fräs kyckling, paprika, gurkmeja och vitlök i smör eller kokosfett tills kycklingen är genomstekt. Det tar cirka 5 minuter beroende på storlek på bitarna.; 1 Riv blomkålen och förväll den i 1 minut. Låt ånga av och blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar.; 1 Tillsätt kokosmjölken och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Toppa med färska kryddor och servera med blomkålsriset.; 1 Strikt LCHF: Kombinera med två strikta måltider under dagen för en strikt helhet.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

600 g kycklingfilé
1100 g röd paprika
11 bit färsk gurkmeja
12 vitlöksklyftor
11 tsk chiliflakes
13 msk smör/kokosfett
1300 g blomkål
13 msk olivolja
11 msk vitvinsvinäger
1 salt och peppar
12 dl kokosmjölk
1 ev. lite vatten
1 lite färska kryddorSkär kycklingen i ganska små bitar. Skär också paprikan i bitar.
1 Skala den färska gurkmejan och riv den. Riv också vitlöksklyftorna. Fräs kyckling, paprika, gurkmeja och vitlök i smör eller kokosfett tills kycklingen är genomstekt. Det tar cirka 5 minuter beroende på storlek på bitarna.
1 Riv blomkålen och förväll den i 1 minut. Låt ånga av och blanda med olivolja, vinäger, salt och peppar.
1 Tillsätt kokosmjölken och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Toppa med färska kryddor och servera med blomkålsriset.
1 Strikt LCHF: Kombinera med två strikta måltider under dagen för en strikt helhet.