Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda och fyll halva med valfri grönmögelost. Vispa ur stekpannan (låt vitlöksklyftorna vara kvar) som du stekte köttet i med vatten, fond, grädde och låt koka upp
Blanda senap med grädden och häll över fisken. Rätten kan göras med färsk eller fryst torskfilé - om du använder ett fryst block låter du fisken halvtina först
Saftiga köttfärsbiffar i krämig sås med rödvin. En smakrik, fast köttfärslimpa medlångstekt, karamelliserad lökoch en galet god pepparsås som jag kokade ihop med en gnutta starkvinsglögg
Avsluta med tomater. Ansa och strimla purjolöken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. Varva potatis, purjolök, skinka och tomater i en smord eldfast form
Fräs lök tillsammans med färsen tills fin färg åtnjutes. Är det hummer eller annan mat du är sugen på att fira dagen medoch letar efter så är det så finurligt uträknat att det går att söka genom våra gamla recept i sökrutan där på högersidan, så hoppas vi att du hittar det du söker
skölj fänkål ochpurjolökenoch skiva ned, lägg allt i en smord ungsform,krydda med salt och peppar. Lägg på fisken ovanpå potatisen tillsammans med ägghacket,pepparrot och citronskal
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.