Skrubba potatisen och koka den. Häll av vattnet och ånga den torr. Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper och tryck till den med baksidan av en sked så den krossas
Tvätta, torka av och gnid in potatisarna med lite olja. Tag ut och låt svalna lite, dela sedan potatisarna på längden och gröp ur det mesta av innehållet (spara – perfekt till potatisbullar eller gnocci)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.