Fyll blandningen i champinjonhattarna och garnera med cocktailtomat. Rulla ihop laxen och lägg rullarna kallt, gärna en stund i frysen, då blir de lättare att skära i munsbitar
Pressa vitlöken i en skål och rör ihop med olja, äppelcidervinäger, salt, peppar och persillade. Rör ihop ingredienserna till marinaden och häll över räkorna
Finhacka lax, lök och gräslök och rör ihop med crème fraiche och kaviar. Smaka av med salt och peppar. Finhacka sill, lök, dill, rädisor och ägg och rör ihop med crème fraiche
Blanda senap och crème fraiche och smaka av med salt. Skala och skiva den tunt. Börja med löken. Bred senapskrämen på brödet, lägg på sallad och skinka och toppa med den picklade löken
Tilltaget är framförallt en rolig grej, men jag gillar även idén bakom, att ta medoch ned ”Nobel” till barnen och att du, med ditt infall, gör Nobel mer verkligt
På bilden ser ni en enkel pasta medräkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar. Jag hade en påse frysta räkor i frysen så dem har fått ligga i kylen och tina under natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.