Sätt ugnen på 200 grader. Bryn vitkålen och löken i smör. Lägg blandningen åt sidan och bryn färsen. Blanda sedan i krossade tomater, tomatpuré, vatten, dijonsenap, buljongtärning, vitlök och kryddorna och låt koka ihop några minuter
För ungefär ett år sedan gjorde jag, för första gången, en smaskig vitkålsgratäng (se här). Receptet till denna kalasgoda variant, med kreolsk kryddning, kommer från 'Genius Kitchen' (se här)
Fräs detta i rikligt med smör i en panna. Sen åkte grillen fram i kvällssolen och vi grillade både oxfilé och entrecote och till det gjorde jag en vitkålsgratäng som var ett riktigt bra grilltillbehör eftersom den var så saftig och krämig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.