Den här soppan med fräscha smaker av citrusfrukter och ingefära kan jag varmt rekommendera. För en matigare soppa, låt lite risnudlar koka med i slutet
Den här krämiga grytan tar lite tid att göra eftersom du måste göra pumpapuré också. Detta kan du förbereda flera dagar innan, om du exempelvis ändå gör ugnsbakad pumpa till middag
Lyft upp citrongrässtjälkarna och mixa resten till en slät krämigsoppa. Jag älskar pumpa, jag älskar asiatiska smaker och jag älskar soppor – en soppa på pumpa med smak av citrongräs, chili och lime eller citron kan ju inte bli fel
Det här är mitt egna recept på en jätte god och krämigsoppa, servera med hemmagjord bröd. Skala och skär butternutpumpan till stora tärningar, tillsätt i en ugnssäker form tillsammans med olivolja, salt och peppar
Recept KrämigButternutsoppa. Självklart med min absoluta favoritpumpa. Ikväll efter en vabbande dag i regn kände jag att det enda rätta var att göra en riktigt mustig soppa till middag
Mixa soppan slät med persiljan. Häll upp soppan i tallrikar och klipp över krasse. Lägg fisken och de frästa persiljerötterna i soppan och sjud ca 5 min
Tärna 1 pkt 400 g vit fisk och lägg i snor ugnsform tillsammans med ca 5 små tärnade potatisar. Blanda och häll över 3 dl krossade tomater, 1,5 dl cocosmjölk, gurkmeja, currypasta och 2 msk mango pickles
När man då inhandlar en pumpa till två personer så räcker den till lite olika saker, på tarten i inlägget före så hade vi en fjärdedel tärnad pumpa och till den här ljuvliga soppan ytterligare en fjärdedel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.