Forma bollar av smeten och rulla i kanel/kakao-blandningen. Med inspiration från bland annat Cecilia Folkessons fina blogg testade jag att göra min egen variant på rawfood tryfflar med avokad
Acai Bowl med nötter, avokado och kakao. kakaonibs. 2 tsk kakao. ** 160 g cashewnötter läggs i blöt över natten (½ msk mineralsalt till ½ liter vatten, lägg handduk över skålen), mixas med ½ - 1 krm salt + 1 ½ - 2 dl vatten. 2 tsk kakao
Salt/vitpeppar. Denna krämiga räkpastan är en favorit jag har. På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar
Se där en krämig och god sås på ett kick. Så lätt att slänga ihop en sås av det här slaget med det man är sugen på för tillfället och ett bra sätt att få användning av en massa grönsaker
Späd på med lite vatten om det blir för tjockt. Hetta upp och smaka av med salt, cayennepeppar och ev mer vin, strö över persilja och servera med en klick aioli och ett mustigt bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.