www.koket.se

Krämig oxfilépasta

Name: Krämig oxfilépasta
Ingredients: 400 g tagliatelle- eller pennepasta; 300 g oxfilé, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak); 2 schalottenlök; 2 vitlöksklyftor; 200 g champinjoner; 1 tsk dijonsenap; 2 msk soja; 1 msk vetemjöl; 5 dl grädde (gärna vispgrädde); 1 dl mjölk; salt; peppar; 1 dl persilja, finhackad (kan bytas ut mot basilika); smör till stekning; olja till stekning; parmesanost; balsamico; färsk ruccola; 400 g tagliatelle- eller pennepasta 300 g oxfilé, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak) 2 schalottenlök 2 vitlöksklyftor 200 g champinjoner 1 tsk dijonsenap 2 msk soja 1 msk vetemjöl 5 dl grädde (gärna vispgrädde) 1 dl mjölk salt peppar 1 dl persilja, finhackad (kan bytas ut mot basilika) smör till stekning olja till stekning; Till servering parmesanost balsamico färsk ruccola

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

400 g tagliatelle- eller pennepasta
300 g oxfilé, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak)
2 schalottenlök
2 vitlöksklyftor
200 g champinjoner
1 tsk dijonsenap
2 msk soja
1 msk vetemjöl
5 dl grädde (gärna vispgrädde)
1 dl mjölk
salt
peppar
1 dl persilja, finhackad (kan bytas ut mot basilika)
smör till stekning
olja till stekning
parmesanost
balsamico
färsk ruccola
400 g tagliatelle- eller pennepasta 300 g oxfilé, lövbiff eller entrecoté (välj fritt efter smak) 2 schalottenlök 2 vitlöksklyftor 200 g champinjoner 1 tsk dijonsenap 2 msk soja 1 msk vetemjöl 5 dl grädde (gärna vispgrädde) 1 dl mjölk salt peppar 1 dl persilja, finhackad (kan bytas ut mot basilika) smör till stekning olja till stekning
Till servering parmesanost balsamico färsk ruccola