receptfavoriter.se

Krämig och lyxig köttfärssås

Name: Krämig och lyxig köttfärssås
Ingredients: 400 g pasta som ex. spagetti eller penne; 1400 g nötfärs; 11 gul lök, hackad; 13 dl grädde; 14 msk Johnnys sötstark senap; 11 klyfta vitlök (pressad); 12 dl hackad matsvamp (välj egen favoritsvamp); 11 dl krossad tomat; 12 msk soja; 12 msk tomatpuré; 14 msk chilisås; 12 tärningar köttbuljong; 14 krm torkad basilika; 12 krm vitpeppar; 12 krm svartpeppar; 11 dl vatten; 11 krm salt; 12 msk smör till att steka iBryn färsen i smöret, tillsätt den hackade löken när färsen nästan är färdigbrynt. Tillsätt vattnet och köttbuljong tärningarna, småkoka tills vattnet nästan dunstat bort helt. Tillsätt krossade tomater, soja, senap, tomatpuré, basilika, chilisås, vitlöken, vitpeppar och svartpeppar samt lite salt. Låt hetta upp riktigt ett par minuter och rör om då och då. Koka pasta. Tillsätt svampen och sedan grädden till köttfärssåsen, låt puttra 5-7 minuter, rör om då och då. Smaka av och krydda ev efter smak. Servera köttfärssåsen med pasta.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

400 g pasta som ex. spagetti eller penne
1400 g nötfärs
11 gul lök, hackad
13 dl grädde
14 msk Johnnys sötstark senap
11 klyfta vitlök (pressad)
12 dl hackad matsvamp (välj egen favoritsvamp)
11 dl krossad tomat
12 msk soja
12 msk tomatpuré
14 msk chilisås
12 tärningar köttbuljong
14 krm torkad basilika
12 krm vitpeppar
12 krm svartpeppar
11 dl vatten
11 krm salt
12 msk smör till att steka iBryn färsen i smöret, tillsätt den hackade löken när färsen nästan är färdigbrynt. Tillsätt vattnet och köttbuljong tärningarna, småkoka tills vattnet nästan dunstat bort helt. Tillsätt krossade tomater, soja, senap, tomatpuré, basilika, chilisås, vitlöken, vitpeppar och svartpeppar samt lite salt. Låt hetta upp riktigt ett par minuter och rör om då och då. Koka pasta. Tillsätt svampen och sedan grädden till köttfärssåsen, låt puttra 5-7 minuter, rör om då och då. Smaka av och krydda ev efter smak. Servera köttfärssåsen med pasta.