Servera med ett gott bröd. • Låt champinjonerna rinna av. Tillsätt curryn. )3 kycklingklubbor2 morötter2 persiljerötter1 bit selleri (100 g–200 g)1 gul lök1 paprika2 burkar champinjoner1,5 l vatten1 msk smör/olja1 msk curry1 krm cayennepeppar• Koka kycklingklubborna i ca 30 minuter. Koka i 30 minuter till tillsammans med kycklingklubborna
CURRYGRYTAMED KIKÄRTOR, RÖDA LINSER, BANAN & JORDNÖTSSMÖR. Jag serverade den med zucchinipasta då jag hade ett gäng zucchinis i kylen men den är nog lika god till lite ris eller quinoa
Fräs grönsakerna tillsammans medcurrypastan i olja eller smör i en kastrull. röd currypasta. Den här soppan med fräscha smakerav citrusfrukter och ingefära kan jag varmt rekommendera
Krydda medcurry efter tycke och smak. efter smak och tycke. Skumma av om det behövs. Fräs kycklingbitarna och champinjonerna i smör med pressad vitlöksklyfta
Risotto är inte det enda sättet att ge ris en krämig konsistens. Här blandas ris (gärna råris för mer fibrer och mineraler) med en smakrik bönröra för att göra riset lite mer spännande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.