färsk pasta med fläskfilé och rosmarinsås. Vi brukar storhandla på Willys och ibland har deras svenska ekologiska fläskfilé vara slut men då brukar vi åka till någon annan affär och handla den isället för att köpa den danska eftersom vi upplever en så stor skillnad i smak och konsistens
stek bacon krispigt, sänk till mellanvärme, tillsätt i purjolök, vitlök, hackad timjan och smör. Blanda då i mjölet,och häll sedan under konstant vispning i mjölken, lite åt gången, så att såsen tjocknar
En krämigoch ganska mild ostsås som blandas med pasta, bacon, gul lök och broccoli. Några tomater och lite mer ost på toppen innan en stund i ugnen och sedan njuter jag av varenda tugga som hamnar på min tallrik och inget blir över
Det här borde funka även för små gäster vid matbordet - milt, krämigtoch gott. Men gratänger är ju så gott och det går nästan att lägga vad som helst i den där formen innan gratängsås slås över, lite ost på toppen och in i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.