mittkok.expressen.se

Krämig kaviarströmming

Name: Krämig kaviarströmming
Ingredients: 600 g strömmingsfilé; 11 tsk salt; 11 st rödlök, liten; 11 dl vispgrädde; 12 dl crème fraiche; 10,5 dl lättrökt kaviar av typen kalles; 12 msk chilisås av ketchuptyp; 12 msk ströbrödSätt ugnen på 225 grader. Skölj strömmingen, låt den rinna av och klappa den torr med hushållspapper. Klipp bort ryggfenan.; 1 Lägg strömmingen med köttsidan upp och strö på salt. Rulla filéerna med skinnsidan utåt. Lägg rullarna tätt i en smord ugnsfast form.; 1 Skala och hacka löken. Blanda ihop grädde, crème fraiche, kaviar, chilisås och lök. Häll blandningen över strömmingen. Strö över ströbrödet.; 1 Grädda i mitten av ugnen cirka 25 minuter.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

600 g strömmingsfilé
11 tsk salt
11 st rödlök, liten
11 dl vispgrädde
12 dl crème fraiche
10,5 dl lättrökt kaviar av typen kalles
12 msk chilisås av ketchuptyp
12 msk ströbrödSätt ugnen på 225 grader. Skölj strömmingen, låt den rinna av och klappa den torr med hushållspapper. Klipp bort ryggfenan.
1 Lägg strömmingen med köttsidan upp och strö på salt. Rulla filéerna med skinnsidan utåt. Lägg rullarna tätt i en smord ugnsfast form.
1 Skala och hacka löken. Blanda ihop grädde, crème fraiche, kaviar, chilisås och lök. Häll blandningen över strömmingen. Strö över ströbrödet.
1 Grädda i mitten av ugnen cirka 25 minuter.