Se där en krämig och god sås på ett kick. Ner medpaprika och småputtra cirka fem minuter. Så lätt att slänga ihop en sås av det här slaget med det man är sugen på för tillfället och ett bra sätt att få användning av en massa grönsaker
Bryn fläskfilén i en gryta och krydda med salt och peppar. Skär paprikan och champinjonerna i bitar. Lägg i löken, paprikan, champinjonerna och fräs lite till
Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Jag använder nästan alltid fläskytterfilé istället för fläskfilé för jag tycker det blir lite mer kött att jobba med än vad det är med fläskfilé som man oftast får ta bort halva ungefär
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.