De har nämligen sommarlov fortfarande medan vi andra är på jobb eller fritids. Häll upp vattnet i stor kastrull och koka upp tillsammans med purjon, buljongtärningarna och riven vitlök
Smaka av med salt och peppar. Soppan kan med fördel toppas med valfri svamp, ugnsrostade skivor av bacon eller blomkålsblad stekta i olivolja och flingsalt
Börja med att ansa blomkålen, dela i mindre bitar och koka till den är nästan mjuk. En värmande och krämig soppa baserad på grönsaker, som sedan toppas av en härlig havskräftsstjärt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.