Kräftskivans festliga tillbehör
Svt
Svt
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 12-16 bitar:
  • 2 skivor fyrkantigt mjukt tunnbröd
  • 80-100 g neutral färskost
  • 1 burk grillad paprika i strimlor,
  • 200 g nymalen svartpeppar
  • färsk basilika
  • 4 wraps:
  • 4 små tortillas
  • 2 avokado 1 vitlöksklyfta, helst färsk
  • 1 msk saft av lime eller citron
  • 400-500 g räkor med skal
  • 1-2 msk rökt paprikapulver
  • färsk koriander eller basilika
  • Kantarellpaj med brie
  • En underbar paj där sommarens finaste svamp får extra kick av brieosten. Kan lagas i förväg och ljummas i 70° ugn inför servering.
  • 4-6 bitar:
  •  
  • Pajdeg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 125 g kylskåpskallt smör i tärningar
  • 2 msk iskallt vatten
  •  
  • Fyllning
  • 300-400 g kantareller
  • 1 rödlök 2 msk smör till stekning
  • 1-2 krm salt
  • 1 krm nymalen vitpeppar
  • 1 tsk torkad timjan
  • 150-200 g brie
  • 2 ägg 2 dl mellangrädde
  • 3-4 msk hackad gräslök

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.