Vill du ha annan smak på kakan kan du i stället för pressad apelsin öka på mängden grädde - eller ta bara mjölk - och sedan smaksättamed exempelvis mint, kakao, bittermandelarom, citron, pepparkakskryddor, kardemumma eller något annat
Värm försiktigt på nytt ochsmakaavmed lite citronsaft. Vi skulle ha haft den som en liten förrättsshot på påskbuffén, men i den allmänna villervallan med barnbarn som kravlade omkring och tjoade, ägg som skulle garneras, Jansson som skulle värmas och köttbullar som skulle stekas så glömde jag precis bort den
Blanda samman yoghurten med majonnäs och currypulver. Självklart så vinner den på att stå ett dygn men har man bråttom så räcker det nog med några timmar
Cognacen gör fruktkakan mer hållbar - den klarar minst två veckor i kylen - och alkoholen förångas i ugnen, men om du ändå inte vill använda alkohol kan du ersätta cognacen med pressad apelsin, som också ger god smak
Garnera efter tycke ochsmakmed vispad grädde och färska bär, eller servera separat vid sidan om. Ettårsdagen firar jag med en mandelchokladkaka av det maffigare slaget
Det blev alltså en mjuk äggulekaka med fräsch smaksättningav citroncurd. Smula sönder, droppa lite fruktsaft eller likör över och låt mjukna en stund innan du varvar med sylt eller bär ochfärskostsmaksattmed vanilj eller något annat
Ett annat alternativ är hackad, syltad ingefära, eller hackad mörk choklad (ev smaksatt). Du som inte är på kakkalas kan gärna ta två, för kakorna är rena, rama hälsokostenmed nyttiga fibrer från havregrynenoch lika nyttiga antioxidanter från blåbären
Nåja, när jag smakade på kakan bröt solen nästan fram trots allt, åtminstone i mitt sinne. Den vita chokladen som jag använde är helt mjölkfri, så kallad veganchoklad, ochav ett i alla fall för mig ganska nytt märke, iChoc
Mums, mums, fortfarande lite ljumma, till en kopp vitt te smaksattmed vanilj. Jättegoda både till kaffe och te är de här muffinsen, där basen är mandelmjöl, men med förstärkning av kokos
Jag tar varje tillfälle i akt att nostalgitrippaoch återuppleva min barndoms dofter ochsmaker. Och det finns faktiskt sämre sätt att gå i barndom på än att ta sig en rejäl bit av den här saftiga och goda kakan
Är du mjölkproteinallergiker hoppar du över oströran helt, och byter förslagsvis i stället till någon tomatröra (grovkrossade tomater som får koka ihop tillsammans med lök, vitlök, tomatpuré och någon god kryddblandning)
Hetta upp smöret i en panna med släpp lättbeläggning. välj ost efter smak. Vispa samman ägg, grädde, Cantadouost, crème fraiche, salt, svartpeppar och paprikapulver
Jag fick lite kyckling kvar sedan jag gjort min helstekta kyckling i ugn, och de resterna använde jag i en paj, tillsammans med broccoli, tomater, ostoch senap
I morgon är det nämligen Alla Hjärtans dag, och vad passar bättre en dag som den, än att bjuda sin älskling - eller hela familjens älsklingar - på hjärtliga scones med grädde/crème fraiche och några olika, läckra syltar till frukost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.