Den här soppan är alldeles krämig och len och smakar underbart. Krydda med salt och peppar. Ingredienser, 4 personer400 g laxfilé6 dl fiskbuljong2 dl grädde1/2 röd paprika1 dl purjolök, finhackad2 dl broccolibuketter, färska2 msk rapsolja1,5 tsk currysalt och malen pepparfärsk hackad bladpersiljaGör så här1
Smaka av med salt och curry, beroende på hur starkt du vill ha det. Krydda med salt och svartpeppar. Ta fram en kastull och häll i matlagningsgrädden, mjölken och curryn
Fiskgryta var alltså tanken att det skulle bli i samarbete med resterna, men när det var färdigkockat visade det sig att grytan förvandlats till en soppa
Glöm inte att matsortera skal från ingefära, lök och morot samt rester från koriander och lime för en mer hållbar matlagning, och njut av dina krämiga nudlar
CURRYGRYTAMED KIKÄRTOR, RÖDA LINSER, BANAN & JORDNÖTSSMÖR. Jag serverade den med zucchinipasta då jag hade ett gäng zucchinis i kylen men den är nog lika god till lite ris eller quinoa
Grädde i all ära men alltså oh my god så krämig den här pastasåsen med cashewnötter blev. Spara några deciliter pastavatten innan du häller av och blanda sedan pastasåsen med pastan och grönsakerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.