Krämig laxsoppa
Mårtenssons kök
Mårtenssons kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Laxsoppa
  • 250 g potatis i stora tärningar
  • 50 g persiljerot stora tärningar
  • 1 röd paprika i tärningar
  • 1 stor tomat i stora tärningar
  • 1 stjälk blekselleri, grovt skivad
  • ½ l vatten
  • 1 buljongtärning 1 dl vitt vin (går utmärkt med matlagningsvin)
  • 1 lagerblad salt och peppar
  • 2 dl crème fraiche
  • 400 g lax i stora bitar
  • Fräs grönsakerna 5 min utan att de tar färg i en djup stekgryta med lock.
  • Tillsätt vatten, vin, buljong och lagerblad, låt småputtra ca 10 min Rör ner creme fraiche och låt det koka upp, smaka av med salt och peppar.
  • Lägg ner laxbitarna i grytan, lägg på locket och ta bort grytan ifrån spisplattan, låt stå 5-10 min Servera.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.