Kantarellsås, finns det något godare. Grillade en bit ryggbiff i fredags och till den gjorde jag en supergod kantarellsås med egenplockade kantareller såklart
Spagetti i krämigkantarellsås. Capellini med krämig pastasås på champinjoner, vitlök och citron. Visst är det härligt när det går mot höst med allt vad det innebär
Gårdagens grymma middag bestod av dessa enkla viltfärsbiffar i kantarellsås. KrämigKantarellsås ca 4 port. biffarkantarellerKantarellsåsköttfärsbiffarsvampSvampsåsvildsvinViltviltfärsbiffar 500 g viltfärs (tex vildsvin/hjort/älg/rådjur men nöt går absolut bra också)
Den bestod av fläskfilé i krämigkantarellsås, ris och sallad. Kvällens middag blev grymt god. Patrik gav högsta betyg och tog en andra portion bara för att det var såååå gott
1. Skär fläskfilén i mindre bitar. Bryn dom sedan i panna och salta och peppra. Ställ åt sidan. 2. Stek den gula löken och de soltorkade tomaterna tills löken blivit genomskinlig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.