Eftersom de var så tunna, så blir de klara på den förhållandevis korta tideniugnen. Mittlamm köpte jag uppe i Huså i höstas, byn ligger på baksidanav Åreskutan
Lägg spjället i en ugnssäker form med bendidan uppåt. För mig är det själklart med revbensspjäll avlammtill jul eftersom jag och minfamilj föder upp lamm (naturbetat & ekologiskt uppfött) på Onsby Gård utanför Uppsala
Tillsätt osten i såsen och smaka av med salt och peppar. Lägg ut korven iugnsfast form, stryk ett tunt lager senap på varje skiva, toppa med äpple och lök och häll tillsist över ostsåsen
Skiva tomater och lägg över såsen och avsluta med rikligt mycket parmesan. Som ni vet så gillar jag att laga mat iugn, det är snabbt och bekvämt och eftersom vi var på kalas så var det inte så mycket tid över ieftermiddag att stå och fixa
Eftersom jag inte har nån grill eller ugn, så fick det bli stekta spjäll. Du kan testa det här receptet till spjäll avGris, kan tänka mig att det blirminstlika gott
) När jag kommer hem sen från jobbet lyser solen ytterligare någon timme på vår altan, innan den försvinner ner bakom träden, igår var det därför perfekt att laga kassler iugn, så jag hann sitta en stund och njuta av solen medans kasslern stod iugnen
Fräs champinjoner och lök i en stekpanna som tål att ställas iugnen. Så här isemestertider när vi har gott om tid på oss att äta frukost brukar jag göra lite mer med äggen än att bara steka, koka eller göra röra
Cheesecake iugn med smak avvanilj & kanel. Jag mindes att jag för ett tag sedan såg ett recept som Millan Sandberg (för övrigt också en av Team Proteinbutikens atleter) gjort och valde att utgå ifrån det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.