Billig vardagsmatmed kött. Jag hade planer på att köra Snålseptember även i år, men med en tvåmånadersbebis hemma blir vardagen sällan lätt att planera
Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. Kycklinggratäng med tomatsås4 portioner. Gör så härBlanda tomater, morot, lök och vitlök medsambal oelek, honung, citronsaft och salt i en grytaLåt såsen puttra ihop i 20-30 minuterSkär broccolin i buketterKoka upp lättsaltat vatten och lägg i broccolin i 3 minuterSlå sedan av kokvattnet och spola broccolin i kallt vattenLägg kycklingbitarna i en ugnsformLägg broccolin ovanpåSlå över tomatsåsenToppa med parmesanostGratinera i mitten av ugnen i 20-30 minuterServera med ris eller annat efter eget tycke
Smaka av med kryddor. Korvstroganoff, gissar att alla egentligen lagar detta utan ett recept. Späd ev med lite vatten eller mjölk om det verkar bli för tjockt
Häll såsen över fläskkotletterna och servera med nykokt potatis eller pasta. Snart tillbaka till vardagen och då är det bra att ha några goda vardagsrätter i bakfickan
Det här medvardagsmat…. jag fick tid över till det med denna onsdagskväll. Över alltihop ringlade jag olivolja och strödde flingsat och toppade med smulad fetost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.