Hetta upp en kastrull med smör och fräs alltsammans i några minuter. 1Bryn färsen i smör i en stekpanna tills den är genomstekt och smula den samtidigt med en gaffel. 1Blanda ner färsen i kastrullen tillsammans med tomatpuré och fräs i 1 minut. 1Häll upp soppan i skålar, lägg på en klick crème fraiche och toppa med färsk oregano. 1Servera soppan tillsammans med bröd
Övrigt ⁄ Recept ⁄ SoppaPurjolökssoppa med potatis, extra god med bacon. Eftersom våren låter dröja så får man värma sig med en purjolökssoppa under tiden man väntar
Komplettera med ett lagerblad. Du behöver inte vakuum köra påsen, det räcker med att du har den öppen men fäster den med två klämmor på sidan av sous-vide- behållaren
De har nämligen sommarlov fortfarande medan vi andra är på jobb eller fritids. Häll upp vattnet i stor kastrull och koka upp tillsammans med purjon, buljongtärningarna och riven vitlök
Hetta upp en stor kastrull med smör och fräs löken mjuk. Blev enkel men god Korvsoppa idag. Skiva korven och skär sedan i fyra, fräs dom sedan ihop med morötter och potatis tills dom fått lite färg
Skiva morötterna och lägg i de med pastan efter halva pastans koktid. Krydda rejält med paprikapulver och lägg tillbaka falukorven i stekpannan och stäng av plattan
Hetta upp en djup kastrull med smör, fräs löken mjuk. Vänd ner tomatpure under omrörning och häll i vatten, låt sjuda upp tillsammans med köttbuljongerna
Smaka av med eventuellt med mer önskad krydda. Ta en kastrull som rymmer ca 2,5-3 liter, fyll den halvt med vatten. Lägg potatisen i kastrullen med 2 köttbuljong tärning, salt peppar och grillkrydda/allroundkrydda. ca 4-5 medelstora potatisar
Korvsoppamed rotsaker. En enkel soppa i tryckkokare med lite överblivna rotfrukter och kanske korv som blivit över och frysts in under någon av höstens grillningar, kan det vara något i januaritider då man själv och plånboken längtar efter enklare matlagning efter julens excesser
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.