Det har snurrat en del klipp på nätet med skruvad potatis i ugn. Tyckte det såg spännande och gott ut, absolut ett trevligt sätt att servera ugns potatis på
Hacka och stek löken på medelhög värme till den är glansig. Skär korven i bitar och strimla paprikan. Krydda med chilisåsen, tomatpurén och riven vitlök
Pensla potatisenmed oljan från plåten och salta lätt. Jag har provat med andra kryddor så som rökt paprika pulver, vitlök, chili, allt verkar fungera till detta recept
Krispigt rostad potatismed massa rosmarin, vitlök, flingsalt och masserad med olivolja. Massera in med olivolja och strössla över rikligt med rosmarin, de pressade vitlöksklyftorna (eller vitlökspulvret), lök (eller lökpulver), socker och flingsalt,
Ugnsrostade grönsaker var jättegott tillsammans medkorvgrytan. Förra veckan fick jag den nya kokboken jag beställde,nämligen Åse Falkman Fredrikson´s "Viktminskning med LCHF"
Smaka av med salt och servera med valfritt tillbehör, tex blomkålsris elelr grönsaker. Skär korven i mindre bitar, finhacka löken och skär paprikan i mindre bitar
Potatisgratäng utan grädde. 6 st stora potatisar 1 silverlök 3 kvistar rosmarin 6 dl kycklingbuljong 25 g smör salt & peppar Skiva. 6 st stora potatisar
När vi var i Grekland åt vi en sån sjukt god klyftpotatis, ugnsbakade eller friterade, vet inte riktigt men dom var så in i bombens goda med riktigt krispig yta, smak av oregano, citron och ljuvlig olivolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.