Enkel att göra och påminner om korv stroganoff. Smakrik och väldigt krämig. Jag älskar själv ajvar och tycker att man kan använda den i många olika rätter
Blanda oxfärs och fläskfärs, blanda även ner säcket. Blanda ner alla kryddorna utom vinet i färsen, rör om så allt blandas väl, när allt är blandat är det tid att hälla i vinet, blanda igen, ta en tesked med blandningen och stek i en stekpanna, så får man smaka om det saknas mer kryddor
Tvätta och skär potatisen i mindre bitar. Lägg potatisbitarna i en ugnsfast form och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och blanda om ordentligt
Enligt dotterns önskemål blir det museum, lunch ”ute” och glass – en härlig fredag med andra ord. Barnen åt som hästar och tog mer och mer, ett bra betyg
Ansa och skiva champinjonerna och fräs dem i en kastrull med smör, tills vattnet kokat bort. Tillsätt mjöl och fond under omrörning, och späd med grädde och mjölk
Som ni nu förstår så händer det inte ofta att vi äter korv i vår lilla blå villa men det här är ett smarrigt och enkelt recept så jag är villig att göra ett undantag
Blanda grädde och senap i en ugnsfast form. Tärna tomaten och blanda med gurkmixen. Skär en skåra längs med korvarna och fyll dem med tomat- och gurk-mixblandningen
Måndag och en ny vecka framför oss, härligt. Och framför allt är ni klara med julklappsinköpen. Det mesta är redan klappat och klart för vår del, skönt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.