Korv och potatisgratäng i ugn med pizzakrydda. Hade de små gullungarna hos oss igår och över natten, då testade jag en gratäng på korv och potatis med välkända kryddor som pizzakrydda
Lägg korven mitt i en ungsfast form. Varva potatisen och lök runt korven och salta. Skär djupa skåror i korvenmed ca 1 cm mellanrum. 400 - 500 g falukorv. 8 - 10 medelstora potatisar
Stek korven i smör i en stekpanna. Servera med salladen. 400 g wienerkorv. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 750 g potatis 2½ dl Arla® mjölk ½ tärningar grönsaksbuljong 2 pressade vitlöksklyftor ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 dl Arla Köket® riven ost mager 400 g wienerkorv 2 tsk Arla® Svenskt Smör 130 g blandad grönsallad
Krydda och täck med resterande korv och potatisröra. Medan jag skrev ingredienserna till förra inlägget om lunchig sallad så poppade det upp en ide' i mitt huvud
Blir det så lite mat över att det inte funkar som en hel maträtt till nästa middag kan man förstås steka på en kryddig korv och äta rätten som potatisgratängmedkorv och grönsaker till
Snitta falukorven och lägg i en ugnsform. Det blir många enkla och lättlagade maträtter nu i december, varvat med julinspirerade nyheter och gamla godingar
Toppa medkorven. Alsace ligger granne med Tyskland. Skär korven i skivor. Den vanliga varianten blir ofta lite trist, men med vitt vin i såsen får den en välbehövlig smakskjuts
Blanda ner alla kryddorna utom vinet i färsen, rör om så allt blandas väl, när allt är blandat är det tid att hälla i vinet, blanda igen, ta en tesked med blandningen och stek i en stekpanna, så får man smaka om det saknas mer kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.