1 färsk
korianderVispa ihop äggulan, yellow mustard, limejuice, salt och peppar i en bunke. Droppa sedan i olja under konstant vispande. Cirka 1,5 dl olja ska gå i. Ni avgör själva vilken konsistens ni önskar. Smaka noga av. Skär koriandern grovt, både blad och stjälkar och vänd ner. Låt stå svalt tills servering.
Vispa sedan äggulorna tillsammans med sockret pösigt. För er som tycker om lime kan jag verkligen rekommendera att göra denna otroligt goda lime cheesecake
Förra sommaren gjorde vi en citronpaj som vi gillade väldigt mycket men den här pajen medlime blev otroligt god och den blev härligt syrlig och frisk vilket passar perfekt när det är lite varmare ute
På julafton för två månader sen så spelade vi julklappsleken, där jag hade gjort ett laminerat presentkort på en valfri sats med macarons som en av julklapparna i spelet
Dessa tacos är fyllda med friska försommarsmaker såsom lime, koriander och chipotle. Till Vera la jag undan en portion linsfärs innan jag smakade av den med chipotlechili och salt
Med det vill jag ha sagt att använd de lime du hittar i affären, oavsett sort. Jag är alldeles för dålig på att använda mig av citrusfrukter när jag bakar, det blir så lätt att jag fastnar med våra vanliga svenska bär och äpplen
Servera med lite grädde. Hittade några limefrukter i kylen som höll på att bli dåliga och kom då på att jag velat testa att baka key limepie så hittade Leilas recept som jag utgick ifrån
Pressa saften ur limefrukterna och rör ner i blandningen. 3 limefrukter. på en pajform med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter. 4 äggulor 3 limefrukter
Lagom medlimesmak och lagom gröna. Blanda ihop med mandelsockret. Dessa limemacarons hamnade på Öckerö. Vispa smör med sockret, i med resten tills du har en grön smet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två
Smält smöret i en kastrull på medelvärme och låt det svalna. Key lime pie-topping. Blanda med försiktiga rörelser bara precis tills allt går ihop till en jämn smet
Ta ut botten ur kylen och häll över allting ovanpå – toppa gärna med resterande limeskal, kanske också skivor av lime eller som i orginal receptet med kokosflingor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.