Skär sedan med en kniv ut klyftorna utan att hinnorna (sidorna) följer med. Inget kul alls, näsan rinner och ögonen rinner, nej hoppas det går över snabbt
Mosa bären och silla ev blandningen för att få bort kärnorna. Koka upp blåbär och strösocker i en kastrull, mossa bären och om du vill ha en fin kräm får du sila bort skal och ev kärnor ( om du använder andra bär än blåbär )
Idag får du en snabblektion i hur du bäst lyckas med att steka oxfilé. Tryck med fingret på köttet och kläm lite på sidorna, för att känna hur mycket stekt det är
Låt dem ligga i minst en timme, för att få bort stärkelser. Från att ha friterat blöta och mjuka pommes har han nu, efter att ha bläddrat i sin bibel från föregående inlägg, lärt sig att fritera tunna, krispiga potatischips som är helt underbara att sitta och knapra på till kött, sås eller bara som de är
Och det här, att kasta bort surdeg, är en av sakerna som många har reagerat på. Man får göra vad man vill med det som blir över, baka på det, ge bort till grannen, steka pannkakor – vad som helst, bara det försvinner ur burken
En helg när livet är sådär underbart att leva. Ni anar inte vilken otrolig rolig helg jag har haft. Midsommarafton i fredags var i det närmaste epik med mängder med skratt, fantastisk mat, berusande dryck, dans kring midsommarstången, lekar med skratt som får enatt kikna, dans långt in på natten och ett iskallt morgondopp i det blå
När vi la vi upp bilden på Instagram var flera som kommenteradeatt grytan inte får glömmas bort, så vi tänkte att det kanske är tid för enliten påminnelse
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.