Danskere jeg kender bliver oftes imponeret over denne brownie-lignende skabelse som passer ligeså godt en kold vinter aften med rygende varm kaffe og fldeskum – som en varm sommerdag med vaniljeis og friske bær
Kolde og varme med og uden kartoffler og løg. Jeg er blevet madambassadør for Skåne. Det betyder at jeg kan få muligheden for at lave mad til turister der gerne vil vide mere om skånsk mad, lokale råvarer, skånsk madkultur og svenske madvaner på det hele taget
For selv om det ligner kødpølse er det ikke nogen kulinarisk sensation at skive den og spise den kold på rugbrød… Indtil da får i opskriften på min kartoffelsalat der passer til stort set al slags pølse
1000 gram Kogte kolde kartofler. Bank schnitzlerne med en kød hammer så de bliver flade. Krydr kødet med salt og peber, vend dem i sammenpisket æg og så i rasp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.