www.koket.se

Kokt rimmad oxbringa med äpple, rotfukter och senap

Name: Kokt rimmad oxbringa med äpple, rotfukter och senap
Ingredients: 600 g oxbinga (rimmad, färdigkokt skuren i skivor); 2 st morötter (skalade, i 0.5 cm skivor); 2 st palsternacka (skalade, i 0.5 cm skivor); 1 st purjolök (i 1.5 cm skivor); 2 st äpplen (cm-stora tärningar); 1 msk smör; 2 dl cider; 1 dl äppelpuré; 1 st kalvbuljongtärning; 30 g smör; 2 msk dijonsenap; 400 g kålrot; 400 g rotselleri; 1 dl grädde; 2 dl creme fraiche; salt & peppar; Smörslungade rotfrukter2 st morötter (skalade, i 0.5 cm skivor) 2 st palsternacka (skalade, i 0.5 cm skivor) 1 st purjolök (i 1.5 cm skivor) 2 st äpplen (cm-stora tärningar) 1 msk smör; Äppelbuljong2 dl cider 1 dl äppelpuré 1 st kalvbuljongtärning 30 g smör 2 msk dijonsenap; Rotfruktspuré400 g kålrot 400 g rotselleri 1 dl grädde 2 dl creme fraiche salt & peppar

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

600 g oxbinga (rimmad, färdigkokt skuren i skivor)
2 st morötter (skalade, i 0.5 cm skivor)
2 st palsternacka (skalade, i 0.5 cm skivor)
1 st purjolök (i 1.5 cm skivor)
2 st äpplen (cm-stora tärningar)
1 msk smör
2 dl cider
1 dl äppelpuré
1 st kalvbuljongtärning
30 g smör
2 msk dijonsenap
400 g kålrot
400 g rotselleri
1 dl grädde
2 dl creme fraiche
salt & peppar
Smörslungade rotfrukter2 st morötter (skalade, i 0.5 cm skivor) 2 st palsternacka (skalade, i 0.5 cm skivor) 1 st purjolök (i 1.5 cm skivor) 2 st äpplen (cm-stora tärningar) 1 msk smör
Äppelbuljong2 dl cider 1 dl äppelpuré 1 st kalvbuljongtärning 30 g smör 2 msk dijonsenap
Rotfruktspuré400 g kålrot 400 g rotselleri 1 dl grädde 2 dl creme fraiche salt & peppar