Svt

Kokt oxbringa med äppel- & rotsaksragu samt potatis & blomkålspuré

Name: Kokt oxbringa med äppel- & rotsaksragu samt potatis & blomkålspuré
Ingredients: rimmad oxbringa; morot; liten purjolök; gul lök; kryddpepparkorn; hela kryddnejlikor; lagerblad; vitpepparkorn; äpplen; liten kålrot ca 300 g; medelstora morötter; curry; 12- procentig ättikssprit; dijonsenap; oxbuljong - från koket av bringan; finhackad gräslök; nymalen vitpeppar; smör till stekning; potatis; blomkål; smör; blandsallad; olivolja; salt och nymalen vitpeppar