En klick smör som får smälta ner på en bit koktvitkål gör att det blir en riktig delikatess. Den är väldigt god i sallader, soppor, stuvningar eller bara som en kokt klyfta
Servera fläskläggen i skivor med rotmos, lite av kokspadet, finhackad persilja och senap. Mosa rotsaker och potatis med potatisstöt eller i matberedare i omgångar
Vi åt stuvningen med stekt bacon & kokta morötter. Gillar mat med anor och stuvadvitkål äter man inte så ofta nuförtiden, minns inte ens om jag ätit det som barn faktist
4 400 g vitkål 2 msk smör eller margarin 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar Till servering 1 dl hackad persilja eller blandat kryddgrönt Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
4 750 g kokt, kall potatis (750 g motsvarar 8-10 st) 4 dl mjölk (3 %) 2 msk vetemjöl 1/2 msk smör eller margarin 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Serveras med senap och kokta ärtor. Krydda med salt och vitpeppar. Skär bort stocken från vitkålen. Snitta korven och stek/grilla den i en panna upphettat med smör
4 ca 2 1/2 kg rimmat fläskläggmed ben 20 kryddpepparkorn 4 lagerblad Rotmos 4 morötter 1 stor kålrot 600 g potatis kokspad från fläskläggen 1 1/2 msk sirap salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kokt rimmat fläsklägg – saftigt mört och helt underbart smakrikt långkokt fläskkött som tillsammans med rotmos är typisk svensk husmanskost när den är som bäst
kokt potatis. Servera medstuvadvitkål och potatis. Smaka av med salt och peppar. Skär vitkålen i tärningar och förväll i lättsaltat vatten i ca 5 minuter. Stek stubbarna runt om, i medelvarm stekpanna med lite matfett, totalt ca 5 minuter. 25 st vitkålshuvud
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.