www.koket.se

Kokostoppar med brynt smör och ingefära

Name: Kokostoppar med brynt smör och ingefära
Ingredients: 60 g smör; 1100 g rörsocker; 110 g vaniljsocker (1 msk); 1150 g riven kokos; 120 g färskriven ingefära; 11 citron, finrivet skal; 11 lime, finrivet skal; 155 g ägg (1 st); 115 g äggula (1 st); 11 krm flingsalt; 160 g smör 100 g rörsocker 10 g vaniljsocker (1 msk) 150 g riven kokos 20 g färskriven ingefära 1 citron, finrivet skal 1 lime, finrivet skal 55 g ägg (1 st) 15 g äggula (1 st) 1 krm flingsaltSätt ugnen på 175 grader. Bryn smöret i en kastrull och lägg i rörsocker och vaniljsocker. Häll över smörblandningen i en ren bunke. Tillsätt kokos, citronskal, limeskal och riven ingefära. Rör runt. Rör ner ägg, äggula och flingsalt. Klicka ut 12 jämnstora toppar med sked eller spritspåse på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt svalna helt före servering.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

60 g smör
1100 g rörsocker
110 g vaniljsocker (1 msk)
1150 g riven kokos
120 g färskriven ingefära
11 citron, finrivet skal
11 lime, finrivet skal
155 g ägg (1 st)
115 g äggula (1 st)
11 krm flingsalt
160 g smör 100 g rörsocker 10 g vaniljsocker (1 msk) 150 g riven kokos 20 g färskriven ingefära 1 citron, finrivet skal 1 lime, finrivet skal 55 g ägg (1 st) 15 g äggula (1 st) 1 krm flingsaltSätt ugnen på 175 grader. Bryn smöret i en kastrull och lägg i rörsocker och vaniljsocker. Häll över smörblandningen i en ren bunke. Tillsätt kokos, citronskal, limeskal och riven ingefära. Rör runt. Rör ner ägg, äggula och flingsalt. Klicka ut 12 jämnstora toppar med sked eller spritspåse på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt svalna helt före servering.