Fräs med currypasta och ingefära. Jag har precisavnjutit en god fredagsmiddag med familjen. Det blev en thailändskkycklingwok som blev jättegod och uppskattades av hela familjen
Annars kan du använda annan sorts färs men kyckling passar extremt bra med rödcurry och kokosmjölk. Woken serverade jag med sallad på gröna blad, rödpaprika och gurka samt kokta gröna ärtor
Den gröna är starkare än den röda, men man kan ju enkelt anpassa styrka genom hur mycket man har i. Curry pasta hittar du ivanligamatbutiker, oftast bland asiatiska produkter
Det är meat-free Monday igen och denna gång bjuder jag på ett kanonrecept. Jag bara måste göra detta snart igen och då kanske även ha iliterödpaprika och kanske lite mer grönsaker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.