Bakade lite härligt krispiga småkakor med smak av apelsin ochkokos. Som sötningsmedel, strö finns tex Hermesetas som funkar fint att baka med och vill man hellre använda naturligt sötningsmedel, vilket jag hellre väljer om jag måste använda sötningsmedel, så finns det Stevia och Agavesirap
Blanda kokosen med vaniljsocker och kanel. Kokosoljan är ganska fast i konsistensen, men ställ den i en skål med varmt vatten så blir den snabbt flytande
Fröknäcke med kokos. Rör samman torra ingredienser, blanda ner vattnet och rör tills smeten är lagom tjock för att breda ut på två bakplåtspappersklädda plåtar
Krämig kokosmousseoch en len mangopanacotta i ett sprött pajskal, kan det bli bättre. Börja med att göra kokosmoussen, för den ska helst stå över natten för att kokossmaken ska komma fram
Någon skillnad smakmässigt på pajerna blev det definitivt inte och jag kan rekommendera denna lite annorlunda paj, där man anar smak av kokosoch vit choklad
Häll på kokosmjölk, vatten, buljongtärning, fisksås, soja, lime och honung. Kokoskött. Ingredienser som lime, ingefära, vitlök, currypulver, fisksås och soja tog mig direkt dit jag ville vara smakmässigt
Blanda ihop resten av ingredienserna och fördela i formarna och ställ in i frysen. Vill man lyxa till det ytterligare kan man smälta mörk choklad och doppa hela glassen eller bara toppen av glassen i , men jag tyckte den var god precis som den var
Rör socker och smör och tillsätt resten och rör ihop till en slät deg. 200 gram smör2,5 dl socker5 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1,5 tsk bakpulver2 dl kokosflingor2 tsk ljus sirap1,5 msk limesaftSätt på ugnen 175 grader. Dela den i 4 delar och rulla ut till längder och lägg på plåt. 2 dl kokosflingor
Häll över i en fin skål och toppa med bär ochkokosflarn. Jag har experimenterat med ett par recept som istället blivit riktigt krämiga och dagens frukost är ett av dem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.