Levande sådana, som skulle kokas på lördagen för att ätas på söndagen (ja teoretiskt kan man ju frysa in dem när man kokt dem också, men så långt lär aldrig några kräftor gå hemma hos oss)
Kräftsäsongen är i full gång och jag har fått frågor om jag skulle kunna fixa lite goda recept till kräftskivan, så här kommer mitt första recept på hur man kokarkräftor på ett lite annorlunda sätt
Kokakräftorna i omgångar sorterade i storlekar. Att kokakräftor är en konst och knepen är många. Det ger en klar och fräsch kräftlag när de slutligen kokas färdiga i kräftlagen
Jag blev bjuden på restaurang av mannen och även om jag älskar att laga mat är det ju bara såååå underbart skönt att få gå ut och välja god mat från en meny och sedan bara bli serverad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.