Jan Löövs tidigare tips. Kyckling marinerad i achiote med citron, sockerärtor och rostad potatis. För absolut bästa resultat med kyckling så lägg den i saltlake över natten
Servera soppan med smulad fetaostochsmörstekta valnötter. Det här är en riktigt matig och mäktig soppa som ska vara tjock i konstistensen… Det är så klart en smaksak men jag gillar den tjock, krämig ochmed lite textur
Ratte Liknar mandelpotatis men är fast kokande, har gult kött och gult skal. Njaää har bara insett hur grym den svarta lilla godsaken är, så just nu leker jag en hel del med den
Ratte Liknar mandelpotatis men är fast kokande, har gult kött och gult skal. en stekpanna väldigt varm med smör, stek grönsakerna med timjan på hög värme i
Biffarna gjorde jag fluffiga på grädde och matchade med örtkryddor och senap med en skiva gruyéreliknande svensk ost från Hjotrakten som heter Almnäs Tegel (den har ni sett tidigare på husmorsbloggen, finns bl a på NK Livs)
Dela Potatis i mindre bitar och koka nästan klara. Till 2 personer 400g Potatis 250 g förkokta färska rödbetor 300 g Lax 35 g Fetaost Kall sås Turkisk yoghurt Dill Honung Salt & Peppar Gräslök Citron och Lime 1
I kylskåpet hade jag bara "gamla" potatisar och inte kände jag för att åka till affären och handla så det fick bli kraschad potatis till kolgrillad entrecôte som serverades med gräddstekta färska kantareller också
Skala och skiva löken, fräs den med olja någon minut så den börjar bli genomskinlig. Lägg upp på tallrikar och fördela smulad fetaost över hela härligheten
Skala och skär potatisen grovt, koka den mjuk i saltat vatten. Skala och hacka vitlöken grovt. Fräs vitlöken i smöret tills vitlöken och smöret blir gyllenbrunt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.